तिल अफ्रीका और एशिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों का मूल निवासी पौधा है। इसलिए यह सुगंधित पौधा उन जलवायु के लिए नहीं बनाया गया है जहाँ पाले पड़ सकते हैं। बीजों को बनने के लिए इसे लंबे, गर्म ग्रीष्मकाल की भी आवश्यकता होती है। तिल का पौधा 1 मीटर तक माप सकता है और 8 से 14 सेंटीमीटर लंबे पर्णपाती और अंडाकार फूलों को प्रकट करता है। तिल के बारे में जानने के लिए यहां सब कुछ है।
तिल कहाँ, कब और कैसे उगायें?
तिल के पौधे को हवा से सुरक्षित रहते हुए गर्म और धूप वाले स्थान की आवश्यकता होती है। मिट्टी अच्छी तरह से सूखा और काफी समृद्ध होना चाहिए।
बुवाई सर्दियों के दौरान होती है और मार्च की शुरुआत तक जारी रहती है। 20 डिग्री सेल्सियस के परिवेश के तापमान पर उन्हें कवर के तहत बनाना सबसे अच्छा है। गमले में बुवाई यह सुनिश्चित करने का एक अच्छा विकल्प है कि सब्सट्रेट को नम रखा जाए।
रोपाई मई के दूसरे पखवाड़े के बाद होगी। जब आप उन्हें बगीचे में लगाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि प्रत्येक पौधे के बीच 15 सेमी की दूरी रखें।
रखरखाव
विकास के पहले महीनों के दौरान नियमित रूप से पानी देना चाहिए, उसके बाद अधिक विरल होना चाहिए, क्योंकि तिल गंभीर सूखे को सहन करता है। आपको हमेशा यह ध्यान रखना चाहिए कि यह एक उष्णकटिबंधीय पौधा है जिसे गर्मी और नमी की आवश्यकता होती है।
कीटों के हमले तभी होते हैं जब पौधे खुले मैदान में उगते हैं। इसके अलावा, बगीचे में तिल सिगाटोक या एन्थ्रेक्नोज जैसे रोगों से पीड़ित हो सकते हैं।
फसल और उपयोग
कैप्सूल फटने पर बीजों को काटा जाता है। कटाई की सुविधा के लिए, पहले कैप्सूल के नीचे एक जाल रखा जाना चाहिए। आप बीजों की कटाई तब कर सकेंगे जब वे पर्याप्त रूप से सूख जाएंगे।
एक और तकनीक है पैर को फाड़कर पेपर बैग में रखना। फिर बीज बाद में गिरेंगे।
तिल को एयर टाइट जार में भरकर रख सकते हैं.
तिल तेल के रूप में त्वचा के हाइड्रेशन में सुधार करता है और उसे पोषण देता है। इस तेल का उपयोग मालिश के लिए भी किया जाता है।
बीज अक्सर ग्रील्ड या भुना हुआ होता है और सलाद या मांस के साथ होता है। तिल के तेल का उपयोग खाना पकाने और विशेष रूप से एशियाई व्यंजनों में भी किया जाता है।
